• Facebook Black Round
  • Instagram - Black Circle

© 2018 Запроектировано в HorecTech.

+7 (727) 313 20 73

Оснащение бара

Чем бар отличается от кафе или ресторана?

Тем, что технологическое оборудование установлено в зоне обслуживания

гостей, а не в рабочей, чаще скрытой от глаз посетителей, зоне.

Соответственно, вся инженерная и обслуживающая нагрузка ложится именно

на эту часть помещения.

 

В эту часть бара должны быть подведены основные инженерные сети, а

технологическое оборудование должно быть надежным, расстановка должна

быть продумана с эргономической и эстетической точки зрения, чтобы

никаких лишних движений и размышлений не отнимали время обслуживания

гостя, а расстановка и дизайн соответствовали интерьеру и концепции.

Настоятельно рекомендуем не пренебрегать технологическим проектированием своего будущего бара, а обращаться к профильным специалистам.

 

В компании HorecTech специалисты смогут спроектировать бар, определить тип оборудования для каждого этапа технологического процесса, тем самым помочь сделать будущий бизнес продуманным и наименее энерго и трудозатратным.

Этапы комплексного оснащения пекарни следующие:

1/1

Технологическое проектирование, подбор оборудования исходя из требований бизнес-модели, привязка оборудования к системам коммуникаций, создание технологических процессов

Подбор технологически необходимого оборудования;

Поставка необходимого оборудования;

Монтаж и пуско-наладка оборудования;

Обучение персонала работе на оборудовании;

Сервисное и гарантийное обслуживание.